近年来，厦门检验检疫部门持续监测数据显示，进口食品与农产品的不合格率居高不下，成为食品安全监管的重点领域。与此同时，厦门本地的蔬菜配送体系在保障市民日常饮食安全方面面临诸多挑战，亟需从源头到终端全链条加强质量管控。
一、进口食品农产品不合格情况分析
厦门作为重要的进出口贸易口岸，每年有大量食品和农产品从海外输入。据统计，近年来进口食品农产品的不合格检出率持续维持在较高水平。主要问题包括：
- 农药残留超标：部分水果、蔬菜类产品检测出禁用或限用农药成分；
- 微生物污染：冷链食品中存在致病菌污染风险；
- 添加剂违规：加工食品中非法添加或超量使用防腐剂、色素等；
- 标签标识不规范：未完整标注成分、产地或使用虚假宣传。
这些问题的存在，不仅威胁消费者健康，也对厦门作为国际港口城市的食品安全形象造成负面影响。
二、本地蔬菜配送体系的现状与问题
与进口食品问题相呼应，厦门本地的蔬菜配送环节也存在诸多隐患：
- 源头把控不严：部分蔬菜生产基地缺乏标准化管理，农药使用不规范；
- 中间环节过多：从田间到餐桌经历多个流转环节，增加了污染风险；
- 冷链配送不足：部分配送企业缺乏完善的冷链设施，导致蔬菜在运输过程中变质；
- 检测体系不完善：配送前后的质量检测覆盖不足，难以全面保障安全。
三、提升食品农产品安全的对策建议
针对上述问题，建议从以下几个方面着手改进：
- 强化进口监管：严格执行准入标准，加强对高风险产品的抽检频率，建立黑名单制度；
- 推动源头治理：与主要出口国建立信息互换机制，从生产环节把控质量；
- 优化本地配送：鼓励蔬菜生产基地与配送企业建立直供模式，减少中间环节；
- 完善检测体系：在配送中心设立快速检测点，对农药残留、重金属等指标进行常态化监测；
- 加强信息公开：建立食品农产品质量信息公示平台，增强消费者知情权与选择权。
结语
厦门作为经济特区和重要口岸城市，在食品农产品安全方面承担着重要责任。只有通过政府、企业、消费者多方协作，构建从进口到本地配送的全链条监管体系，才能有效降低不合格率，切实保障市民"舌尖上的安全"。
